Ideale per un risotto cremoso e al dente pronto in pochissimi minuti. Il Carnaroli è una varietà di riso dai chicchi consistenti, in grado di tenere molto bene la cottura e di assorbire perfettamente i condimenti e gli aromi.
Per 100 g: Energia 734 kJ - 173 kcal / Grassi <0,5 g di cui acidi grassi saturi <0,1 g / Carboidrati 38 g di cui zuccheri <0,5 g / Fibra alimentare 0,7 g / Proteine 4,2 g / Sale 0,14 g
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